Restaurant à Hyères, La Créma’Hyères vous propose une cuisine faite-maison dont vous vous souviendrez longtemps.

Vous ne connaissiez pas encore La Créma’Hyères ? Nous vous présentons alors votre nouveau restaurant favori situé près de Carqueiranne. Un délice pour les yeux et bien sûr, dans les assiettes…

La Créma’Hyères est notre restaurant familial situé dans le quartier médiéval d’Hyères. Les propriétaires, Fabien et Joy, vous accueillent avec joie pour vous faire déguster tous leurs petits plats traditionnels faits-maison. Le chef cuisinier, Fabien, cumule plus de 25 ans d’expérience dans le domaine et Joy, en service, a plus de 10 ans à son actif. De nombreux parkings sont à proximité, dont un qui le jeudi est gratuit de 9h à 00h.

Pourquoi la Créma’Hyères ?

Cette expression provient d’une tradition médiévale. En effet, au Moyen-âge, la pendaison de crémaillère était une pratique permettant de signaler aux amis et à la famille que la maison était terminée, que le festin pouvait commencer. La cuisson de ce repas de fête se faisait dans une marmite dans l’âtre de la cheminée. La crémaillère permettait d’ajuster la position de la marmite sur le feu, pour contrôler la température du plat. Il s’agissait du dernier élément installé dans la maison, élément qui marquait la fin de l’emménagement et le début du repas de remerciement à l’entourage.